Resepti
Kasviskiusaus
20:lle
3,5kg perunaa
0,35kg sipulia
0,015kg valkosipulia
0,6kg juuressuikaleita
0,1kg soijarouhetta
1,9kg ruokakermaa
2rkl yrttimausteseosta
1rkl suolaa
2rkl paprika-maustetta
1rkl pippuria
2rkl kirveliä
Valmistus vaiheittain
- Hienonna ja kuutioi molemmat sipulit pieniksi
- Kuori ja suikaloi perunat
- Turvota soijarouhe vedessä
- Freesaa öljyssä juuressuikaleet ja molemmat sipulit pannulla, mausta paprikalla, suolalla ja kirvelillä
- Laita vuokiin kerroksittain perunaa-juuressuikaleita-soijarouhetta-suolaa-pippuria ja viimeiseksi päälle perunaa
- Kaada lopuksi ruokakerma vuokaan
- Paista uunissa 160 astetta, n. 1 tunti
Perunasuikaleet
Juuressuikaleet
Soijarouhe turpoamassa
Valmiiksi voidellut vuoat
Juuressuikaleiden freesaamista
Turvonnut soijarouhe
Perunat alla, päällä juuressuikaleet ja mausteet..
..vielä soijarouhekkin joukkoon..
..sekä ruokakerma.
Uunissa paistamisen jälkeen valmista nautittavaksi
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti