Paistettua siikaa

Resepti

Paistettu Siika

n. 600g siika-fileitä

Öljyä + voita paistamiseen

Suolaa maustamiseen

Valmistus vaiheittain

- Lämmitä pannu tarpeeksi kuumaksi

- Lisää pannulle voi-öljy seosta REILUSTI

- Odota että voi lakkaa "tirisemästä" ja lisää sopiviksi annospaloiksi fileoidut/peratut siian fileet NAHKAPUOLI ALASPÄIN

- Suolaa ylöspäin jäänyt siian pinta

- Tarkkaile paistumista ja kun siian pinta kauniiksi ruskea, käännä ja paista toinenkin puoli kauniin kullan ruskeaksi

- Tarkasta maku

- Paista loputkin fileet

Raa'at siikafileet 

Siikojen paistoa (huom reilu voi-öljyseos)

Siikojen paistoa

Valmiit siikafileet